Pasta con crema di zucchine al limone: è più lungo il titolo della ricetta! E scusa se è poco. Mi faccio un vanto di proporre ricette di primi che si preparano nel tempo di cottura della pasta. Eccone qua un’altra: Per 4 porzioni di pasta con crema di zucchine al limone servono: 320 gr di pasta corta 500 […]
La ricetta di questa pasta rughetta e tonno me la diede Benedetta, la mamma di Adelaide che era in classe con Tommi, all’epoca di Grottarossa. Portavamo tutte i figli a scuola lì, io solo un paio, lei invece 4 o 5, non ricordo di preciso.E la poveretta aveva il problema di doverli mettere a tavola 2 volte […]
Fondamentale per la riuscita di questa pasta fredda con salmone, aneto e avocado è la qualità degli ingredienti. Naturalmente questo vale sempre in cucina ma in questo caso di più: un salmone così così compromette irreparabilmente la riuscita del piatto.Quindi signore mie, bando all’avarizia: spendiamo 1 euro di più e mangiamoci un piatto da leccarci i baffetti. […]