Finalmente sazi anche a dieta! Le polpette al forno #zerocalorie sono sfiziose e talmente leggere che se ne possono mangiare in quantità: una super-porzione da 8 polpette non arriva a 200 calorie! Ma è difficile riuscire a mangiarne 8, in genere si arriva a mangiarne 6, e allora siamo sotto le 150 calorie.
Quindi, buona dieta e buon appetito! Oppure…
Canta che ti passa!
A cosa è riferito, alla tristezza ?? Alla noia ?? Alla rabbia ??
No, alla fame!
Pare che cantando a bocca aperta e a pieni polmoni si incameri aria, che andando a riempire lo stomaco attutisce il senso di fame.
Inoltre, se si canta con foga e passione per un’ora intera si perdono (ben!) 157 calorie ?
Alla luce di tutto questo valutate se è ancora il caso di sottoporvi a deprimenti regimi alimentari, o se invece non è più salutare, in primis per l’umore, farsi una bella cantata a squarciagola ?
Per preparare 32 Polpette al forno #zerocalorie servono:
- 400 gr di macinato di fesa di tacchino = 436 Kcal
- 100 gr di ricotta light = 112 Kcal
- 100 gr di patate = 86 Kcal
- 50 gr di prosciutto cotto light = 51 Kcal
- 10 gr di parmigiano grattugiato = 40 Kcal
- sale e pepe = 0 Kcal
Totale calorie (32 polpette) = 752 Kcal
Per polpetta = 24 Kcal
Per porzione di 6 polpette = 144 Kcal
Ricette dai blog amici:
Tacchino marinato all’aceto di rose dal blog Cucina Casareccia
Pane bianco light con Mdp dal blog Lo scrigno del buongusto
Spadellata vegana – piatto unico dal blog Un avvocato ai fornelli
Preparazione
Cominciamo lavando e sbucciando la patata, poi la tagliamo a pezzetti e la tuffiamo in acqua bollente leggermente salata. Lasciamo andare per una decina di minuti fino a cottura completa.
Quindi la scoliamo bene, la schiacciamo con una forchetta e la facciamo raffreddare.
Tagliuzziamo il prosciutto cotto molto finemente.
Tagliamo finemente anche l’erba cipollina dopo averla accuratamente lavata e asciugata.
Riuniamo in una ciotola la carne macinata, la ricotta, il prosciutto, la patata schiacciata, l’erba cipollina, il parmigiano, sale e pepe e mescoliamo fino a ottenere un composto omogeneo.
A questo punto abbiamo ottenuto un impasto di circa 650 grammi che divideremo in 32 polpettine da 20 gr l’una; possiamo farlo utilizzando una bilancia o anche a occhio.
Accendiamo il forno a 180°.
Via via che formiamo le polpette le disponiamo su una teglia ricoperta di carta forno, quindi le inforniamo a 180° per 15-20 minuti.
Verso metà cottura, cioè dopo circa 10 minuti, muoviamo e rigiriamo le polpette con una paletta in modo che si cuociano uniformemente.
Non resta che trasferire le polpette su un piatto da portata e servirle.
Poche, pochissime calorie per un secondo abbondante e di grande soddisfazione; un pasto allegro e gustoso che ci farà dimenticare di essere a dieta.
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Polpette al forno #zerocalorie – postato da Paffi